Lasagna

Postat de mirela0911 in Lasagna
30 Iun 2020 | 4492 vizualizari
Lasagna

Am facut de multe ori lasagna, dar de data aceasta pot sa zic ca a fost cea mai buna. Am pregatit-o cu carne de pui dar, la fel de bine se poate prepara si cu carne de porc sau de vita. Este foarte gustoasa.

Ingrediente

  • 700 g carne de pui tocata
  • 1 buc ceapa galbena
  • 1 buc morcov
  • 4 catei de usturoi
  • 30 ml ulei de masline
  • 1 lgt pasta de rosii
  • 500 ml bulion
  • 1 foaie de dafin
  • 1 fir de cimbru
  • sare, piper
  • 70 g unt
  • 70 g faina alba
  • 700 ml lapte
  • sare
  • piper alb
  • nucsoara
  • mozzarella
  • foi lasagna

Mod de preparare

Se curata ceapa si se taie in bucati mari. Morcovul se curata, se spala apoi se taie in bucati mai mari. Se pun legumele la robot si se toaca marunt. Se adauga si cateii de usturoi curatati si se mai toaca putin.

Intr-o tigaie se pune uleiul de masline la incins. Se toarna amestecul de legume si se caleste. Se adauga putina sare si se lasa la calit pana se inmpaie legumele. Se pun intre timp si foaia de dafin si crenguta de cimbru. Cand s-au inmuiat legumele, se pune carnea tocata. Se amesteca si se lasa sa se caleasca pana se albeste bine carnea. Se pune pasta de rosii si se amesteca. La final se toarna bulionul, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba timp de cca o jumatate de ora.

Intre timp se prepara sosul bechamel. Intr-o cratita se pune untul sa se topeasca. Se toarna faina si se amesteca cu un tel pentru a nu face cocolase. Se toarna laptele cate putin si se amesteca continuu. La final se condimenteaza cu sare, piper alb si nucsoara, dupa gust. Se lasa pe foc mic sa fiarba pana se ingroasa.

Se ia o tava cu dimensiunile de 20x30cm. Se unge cu unt apoi se pune un strat subtire din sosul de carne. Se asaza foile de lasagna si se ung cu un strat de sos bechamel. Se pune peste sosul alb, sos de carne si se niveleaza. Se rade mozzarela apoi se asaza din nou foile de lasagna. Se continua procedeul pana se termina sosul rosu, la final ramanand stratul de foi lasagna acoperit cu sosul bechamel. Se rade deasupra mozzarela din abundenta si se da apoi tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Este gata cand s-a rumenit frumos deasupra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Reteta de lasagna cu carne de curcan, ciuperci si spanac

Postat de oanapl

Reteta de lasagna cu carne de curcan, ciuperci si spanac

Iata cum se prepara reteta de Lasagna cu carne de curcan, ciuperci si spanac Se începe cu sosul alb. Într-un vas se topește untul, se adaugă făina și se amestecă bine...

Citeste continuarea

Lasagna inedita

Postat de panacris

Lasagna inedita

Într-un vas adânc se pune brânza de vaci, brânza de burduf, ceapa prăjită, ouăle, boabele de porumb scurse de lichid și se amesetecă până se combină...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.06.2020, 20:04
Ce bine arata! Si cat de mult ne place!
la 30.06.2020, 20:21
Ai pregatit o lasagna grozava! Arata foarte bine!
la 30.06.2020, 20:28
Îmi place lasagna și prepar adeseori... De obicei pun mai multă umplutură, dar voi încerca și așa, cu mai puțină, pentru că este mai bine pentru siluetă...
la 30.06.2020, 20:30
la 30.06.2020, 20:54
Delicioasa!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking