Lasagna cu cartofi si branza sarata

Postat de RODIMUR in Lasagna
26 Oct 2019 | 660 vizualizari
Lasagna cu cartofi si branza sarata

Acesta este un preparat care reunește, într-un mod foarte gustos, ingrediente care-mi plac foarte mult: pastele, cartofii și brânza sărată. În plus, ouăle și smântâna le ”țin isonul” celorlalte ingrediente pentru completarea gustului delicios. Acest preparat cu paste se face destul de ușor și repede, nu cere multă îndemânare, iar la sfârșit oferă sațietate și un gust tare bun.

Ingrediente

  • 9 foi de lasagna
  • 3 ouă
  • 500 grame de brânză de burduf
  • 6 cartofi roz, mari
  • 6-8 linguri de lapte
  • Pentru sos:
  • 3 ouă
  • 200 ml de smântână
  • sare
  • piper
  • Pentru servit:
  • smântână (iaurt)

Mod de preparare

Cartofii se spală și se fierb ”în coajă”. Când sunt gata fierți, se lasă să se răcorească, se decojesc și se taie cubulețe (mici).

Se adaugă brânza fărâmițată și apoi 3 ouă, sare (dacă mai este nevoie) și piper, după care se omogenizează ușor compoziția.

Într-un vas termorezistent se pun 3 foi de lasagna, se stropesc cu 3-4 linguri de lapte și se adaugă o jumătate din cantitatea de compoziție.

Se acoperă cu alte 3 foi de lasagna, care se stropesc, de asemenea, cu 3-4 linguri de lapte, după care se pune și restul de compoziție.

Se acoperă totul cu ultimele 3 foi de lasagna și se toarnă deasupra sosul format din: 200 ml de smântână, 3 ouă, sare și piper, având grijă să se acopere toată suprafața și să pătrundă uniform peste tot.

Se acoperă vasul cu capacul (sau cu o folie de aluminiu) și se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 20-25 de minute. După acest interval de timp, se îndepărtează capacul și se mai lasă vasul în cuptor, cât timp preparatul se rumenește frumos și mai scade puțin sosul (cam 10-15 minute).

Preparatul se servește cald, cu smântână sau iaurt, eventual. Dacă se răcește, se poate încălzi la cuptorul cu microunde și va fi la fel de bun, ca atunci când a fost proaspăt scos din cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu cartofi si branza sarata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Lasagna cu dovlecei

Postat de sufletista

Lasagna cu dovlecei

Intr-o tigaie, calim ceapa tocata in uleiul incalzit, adaugam morcovul dat prin razatoare, lasam sa se caleasca 2 -3 min impreuna. Dovlecelul il curatam si taiem cubulete, il adaugam peste...

Citeste continuarea

Lasagna cu spanac

Postat de Ina

Lasagna cu spanac

Mai intai pregatim spanacul: topim 80 g unt intr-o craticioara, adaugam ceapa tocata marunt si amestecam usor pana ce aceasta devine translucida. Adaugam spanacul congelat impreuna cu o cescuta cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 26.10.2019, 21:33
Wowww! O idee minunată! Mă rog, unii cârcotași nu vor agreea combinația paste, cartofi Dar nah, o dată pe an nu se pune!
la 26.10.2019, 21:39
Mulțumesc frumos, Cristina! Mie îmi place combinația asta și tu cred că știi de o rețetă ardelenească destul de cunoscută, aceea de tăiței cu cartofi (sau cu varză)...
la 26.10.2019, 21:50
Daa si supa de cartofi cu taitei ca sa nu zic ciorba cum sunt eu obisnutita ) Yoyyyy, mi-am adus aminte de gustul ei cu multe zarzavaturi, cartofi, taitei de casa si in loc de ulei, untura de porc
la 26.10.2019, 22:06
ce idee buna!
la 26.10.2019, 22:26
Bune rețete ne vin din Ardeal, Cristina...!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking