Ingrediente
- 1 dovlecel (sau 2 mai mici)
- 1 ceapa alba
- 1 ceapa rosie
- 2 morcovi
- 1 cutie de rosii in suc
- sare
- piper
- patrunjel verde
- marar verde
- Sos bechamel
- 700 ml lapte
- 50 g unt
- 3 linguri faina
- sare
- piper
- nucsoara
- foi de lasagna
- 300 g cascaval
- 300 g cas de vaca
Mod de preparare
Intr-o tigaie, calim ceapa tocata in uleiul incalzit, adaugam morcovul dat prin razatoare, lasam sa se caleasca 2 -3 min impreuna.
Dovlecelul il curatam si taiem cubulete, il adaugam peste morcovi, apoi o cana de apa, condimente dupa gust si lasam sa fiarba pana ce se inmoaie dovlecelul; adaugam rosiile, verdeturile tocate. Amestecam si mai lasam 3 min pe foc.
Sos bechamel:
Intr-o cratita, topim untul, adaugam faina, lasam 1 min, amestecand continuu, adaugam laptele cald, condimente dupa gust si amestecam continuu pana ce se ingroasa ca o crema.
Intr-o tava, adagam sos de dovlecel - cascaval ras - foi de lasagna - sos bechamel - sos de dovlecel - felii de cas - cascaval ras - foi de lasagna -repetam pana ce terminam ingredientele. Ultimul strat trebuie sa fie de foi de lasagna si cascaval ras.
Dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
