Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 morcovi
- 200 gr mazare
- 2 oua
- 150 gr cascaval
- 3 linguri smantana
- 100 gr ementaler pentru gratin
- 2 linguri pesmet
- smantana si branza pentru servit (optional)
Mod de preparare
Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cubulete , procedam la fel si cu morcovii
Punem pe foc o oala cu apa si sare si cand clocoteste adaugam cartofii si morcovi .
Mazarea (eu am avut congelata ) o punem si pe ea la fiert .
Le lasam sa fiarba pana se inmoaie legumele .
Strecuram si le lasam sa se racoreasca .
Intre timp intr-un bol batem ouale cu smantana , putina sare si piper , pesmetul si branza razuita .
Amestecam legumele cu amestecul de oua si branza si turnam compozitia intr-o tava antiaderenta .
Deasupra razuim ementaller si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute (aproximativ )
Scoatem tava , portionam si servim .
Pofta Buna .
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume gratinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
