Ingrediente
- 500 de g de amestec de legume mexicane congelate
- 2 cepe potrivite
- 100ml de ulei
- 100 ml de apa
- 1 conserva de porumb dulce - optional
- sare
- piper dupa gust
- un pachet de snitele de soia de 100 de gr
- faina 3 linguri
- mustar 3 linguri
Mod de preparare
Se pune uleiul la incins, apoi se pune ceapa taiata solzisori ca sa se caleasca putin, amestecam, apoi punem legumele congelate in tigaia cu ceapa calita, apoi punem si apa, sare, piper si acoperim. Dam la foc mic si lasam la inabusit 20 - 30 min, iar la urma, cine doreste, poate sa puna si o conserva de porumb dulce peste toate si sa le amestece impreuna.
Intr-o oala de 2 l punem apa la fiert, cand clocoteste, punem snitelele de soia in oala in care am presarat si putina sare, lasam sa fiarba 20 de minute, apoi le scoatem intr-un ciur si le lasam sa se raceasca, dupa ce s-au racit, facem din 3 linguri de faina si 3 l de mustar o pasta ca de rantas cu putina apa si sare; prajim snitelele racite prin aceasta pasta. Se pot servi si reci si calde dupa preferinta fiecaruia.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Legume mexicane cu snitel de soia de post" nu uita sa-i faci un review. |
