Lichior de portocalePostat de RODIMUR in Bauturi  Una din amintirile din copilărie este cu un recipient interesant în care coji de portocale strălucitoare, tăiate mărunt, stăteau la macerat în alcool, pentru a se transforma în lichior. Când am început să mă gândesc la prepararea băuturilor dulci acasă, din ingrediente naturale, mi-am amintit de această imagine și am căutat o rețetă de lichior de portocale care să-mi convină. Dar mi-a fost foarte greu, pentru că majoritatea rețetelor erau asemeni imaginii din copilărie, iar eu voiam să valorific și pulpa fructului. Mă gândeam că uleiurile volatile din coaja de portocale erau prea puternice pentru gustul meu. În alte rețete, portocala trebuie să stea atârnată deasupra alcoolului, într-o sticlă închisă ermetic și după o anumită perioadă de timp, se formează lichiorul. Greu de acceptat. Când în sfârșit am găsit o rețetă franceză, în care se valorifică nu numai coaja, ci și sucul de portocală, am fost bucuroasă, dar a intervenit dificultatea procurării alcoolului specific, de calitate. În cele din urmă, odată preparat, lichiorul a stat la macerat, în diferite etape, o lună și jumătate, iar acum vă pot prezenta acest nou preparat din seria: "prea multe portocale în casă!" Din ingredientele de mai jos am făcut 750 ml de lichior de portocale. Inapoi la reteta |
Comentarii (24)
la 16.03.2018, 06:24
Ce licoare parfumata si imbietoare
Ce licoare parfumata si imbietoare
la 16.03.2018, 06:42
Apreciez tot ce este făcut în casă, inclusiv băuturile
! 
Noroc!🥂🥂🥂
Apreciez tot ce este făcut în casă, inclusiv băuturile
! Noroc!🥂🥂🥂
la 16.03.2018, 07:57
As lua si eu o gurita!
)
As lua si eu o gurita!
)
la 16.03.2018, 09:18
Și eu aș bea două gurițe! Minunat! Ce culoare plăcută are! 
Și eu aș bea două gurițe!
Minunat! Ce culoare plăcută are!
la 16.03.2018, 09:19
Hmmm, ce bun si aromat trebuie sa fie!
Hmmm, ce bun si aromat trebuie sa fie!
la 16.03.2018, 09:48
Claudia, mulțumesc frumos pentru apreciere! Într-adevăr, este foarte parfumat și bun! 
Claudia, mulțumesc frumos pentru apreciere! Într-adevăr, este foarte parfumat și bun!
la 16.03.2018, 09:50
Kytz și eu am aceeași opinie! Tot ce este făcut acasă este mult mai bun, natural și igienic decât ceea ce putem găsi prin magazine...A ieșit un lichior foarte, foarte bun! A meritat atâta așteptare...
Kytz și eu am aceeași opinie! Tot ce este făcut acasă este mult mai bun, natural și igienic decât ceea ce putem găsi prin magazine...A ieșit un lichior foarte, foarte bun! A meritat atâta așteptare...
la 16.03.2018, 09:51
Deocamdată avem mai multe gurițe de oferit, din toată inima, Licurici și Merișor! A ieșit foarte bun și parfumat și este o senzație specială să-l guști...!
Deocamdată avem mai multe gurițe de oferit, din toată inima, Licurici și Merișor! A ieșit foarte bun și parfumat și este o senzație specială să-l guști...!
la 16.03.2018, 09:52
Așa este, Mirela! Este foarte aromat și bun! Mulțumesc pentru apreciere!
Așa este, Mirela! Este foarte aromat și bun! Mulțumesc pentru apreciere!
la 16.03.2018, 10:07
🤗
🤗
la 16.03.2018, 10:17
la 16.03.2018, 20:52
Sincer, as vrea sa imi pui asa pe un fund de paharel, sa iau o inghititura. Sigur are o aroma nemaipomenita!
Sincer, as vrea sa imi pui asa pe un fund de paharel, sa iau o inghititura. Sigur are o aroma nemaipomenita!
la 16.03.2018, 20:54
Vreau si eu o gurita!
Vreau si eu o gurita!
la 16.03.2018, 21:28
Rocsi, este nemaipomenit de bun și de aromat. Și nu are coloranți, stabilizatori și altele, așa cum are cel din comerț...
Rocsi, este nemaipomenit de bun și de aromat. Și nu are coloranți, stabilizatori și altele, așa cum are cel din comerț...
la 16.03.2018, 21:29
Desigur, Cristinuța, cu dragă inimă!
Desigur, Cristinuța, cu dragă inimă!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
