Ingrediente
- 70g unt
- 1ou
- 30ml ulei de masline
- 2lingurite coaja de lamaie
- 180g faina
- sare de mare
- SALATA
- 2rosii
- 1lamaie
- 5linguri ulei din seminte de struguri
- 1ardei gras rosu
- 100g mix de quinoa(alb si rosu)
- coriandru verde
- sos de mango(optional)
Mod de preparare
Intr-un vas amestecam untul moale cu ou,coaja de lamaie,ulei de masline si faina;
dupa omogenizare formam o sfera din aluat,o punem intr-o folie alimentara si o lasam la frigider 30min;
In acest timp ne ocupam de salata;
punem quinoa la fiert in apa cu putina sare pentru 30min; strecuram iar dupa ce s-a racit amestecam in castron cu rosiile si ardeiul taiat cubulete,coriandru sau patrunjel taiat marunt,coaja de lamaie, cu ulei,zeama de lamaie si un praf de sare(1lingura sos de mango,optional),facem o vinegreta si amestecam in salata.
Din aluat intindem o foaie groasa de 2-3mm,decupam cu forma linguritele,le asezam in forma de silicon,in adancitura linguritei punem 2-3 cristale de sare de mare apoi le lasam la cuptor 15min;aluatul ramas il strangem iar dupa ce s-au copt procedam la fel pana se termina aluatul
Servim pe platou linguritele pline cu salata iar in mijloc un bol cu salata ramasa. Daca ti-a placut reteta noastra "Lingurite cu lamaie si salata de quinoa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
