Linzer cu prune

Postat de andaoana in Prajituri
10 Mar 2014 | 3544 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta poate fi cu ce doriti voi. Merge cu fructe, cu nuca sau cu branza . Eu am facut o parte cu prune de la congelator si o parte cu branza de vaca proaspata.

Ingrediente

500 gr faina
2 galbenusuri
4 linguri untura
150 ml smantana
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara macinata
Pt umplutura:
300 gr prune fara samburi ( eu am folosit prune din congelator)
250 gr branza de vaci + 5 linguri zahar pudra
4 linguri gris
4 linguri zahar

Mod de preparare

Faina impreuna cu untura (untura trebuie sa fie la temperature camerei), smantana, zaharul, scortisoara si galbenusurile le framantam pana obtinem un aluat care se desprinde de pe maini sip e care il putem intinde cu sucitorul.

Prunele daca sunt din congelator le punem la stors . In loc de prune putem pune mere sau orice alte fructe . Eu am folosit 300 gr prune si 250 gr branza. Am facut doua bucati de linzert cu umpluturi diferite.

Daca folositi branza atunci trebuie sa o maruntim bine cu furculita , o amestecam cu scortisoara , zahar dupa gust si albusurile de la ouale folosite in aluat .

Dupa ce ne-am pregatit umplutura putem intinde aluatul , il intindem cat mai subtire .

Taiem aluatul in doua parti egale , si taiem marginile astfel incat sa fie drept .

Pe mijlocul fiecarei fasii punem 2 linguri de gris presarat pe toata suprafata , asezam umplutura si mai presaram deasupra 3-4 linguri de zahar si restul de gris.

Rulam sau tragem marginile aluatului in sus , nu are nimic daca ramane descoperita .

Din margini putem forma grilaje pe care le asezam deasupra .

Punem pe o tava unsa putin cu unt , acum atentie sa nu se rupa si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ 30 minute .

Daca ti-a placut reteta noastra "Linzer cu prune" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Linzer cu prune

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tarta Linzer cu gem de prune

Tarta Linzer cu prune si gem

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA