Ingrediente
- Paste (eu am folosit o punga de 500 de grame de farfalle)
- un bol de cascaval ras
- 100g unt
- 3 cani de lapte
- sare
- condimente
Mod de preparare
Punem la fiert apa pentru paste, in care adaugam o lingura de sare. Cand incep a clocoti, adaugam pastele si fierbem conform timpului inscriptionat pe pachet.
In alta oala topim untul si adaugam faina, omogenizand pentru a obtine o pasta. Lasam 3 -4 minute pe foc, in timp ce amestecam, pentru a se coace amidonul din faina. Adaugam laptele , cana cu cana in timp ce amestecam incontinuu. Rezultatul trebuie sa fie o crema, asemenea celei pentru eclere sau alte prajituri :) Adaugam sarea si condimentele, eu am foosit cimbru si piper negru. Dupa aceea, inchidem focul si punem cascavalul in timp ce amestecam. Facem acest lucru pana se topeste.
Intr-o tava unsa cu ulei, punem pastele fierte si deasupra sosul. Amestecam, radem cascaval deasupra, punem ulei si presaram cu pesmet. Dam la cuptor pentru 30 -40 de minute sau pana cand devine auriu deasupra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mac and Cheese- macaroane cu branza in stil american" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
