Macrou la grătar

Postat de elucubratiiculinare in Peste
26 Mar 2013 | 4659 vizualizari
Macrou la grătar

Ingrediente

  • 4 bucăți macrou proaspăt
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 2 lămâi
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Peștele se taie pe burtă și se curăță de intestine. Se taie capul și coada. Cu un cuțitaș ascuțit tăiem ușor pe lângă coloană și încercăm să eliminăm toate oasele, fără să tăiem peștele în două. Poate și reușim să-l dezosăm, doar nu vrem să se innece nimeni cu un os :) Spălăm bine pestele și se usucă cu un prosop de bucătărie. Se stropește cu zeama de la o lămâie.

Se condimentează cu zahăr și sare și se dă la rece pentru min. 30 minute. Se scoate din frigider, se stropește cu ulei pe toate părțile și se pune pe grătarul sau grilul încins. Se lasă câte 3 minute pe fiecare parte. Servim imediat cu lămâie și salata preferată.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou la grătar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Macrou la grill, cu mamaliguta fripta si cartofi aromati

Postat de privatelaura

Macrou la grill, cu mamaliguta fripta si cartofi aromati

Peștele se decongelează. Se curăță bine, se spală și se șterge cu un șervet de hârtie. Se condimentează cu sare și piper și se lasă puțin deoparte. Se pregătește o...

Citeste continuarea

Macrou cu cartofi aromati si mix de legume

Postat de gaby_d

Macrou cu cartofi aromati si mix de legume

Am spalat, decapitat :)) si curatat pestele. Doua bucati le-am taiat de-a lungul sirei spinarii, iar doua le-am portionat in bucati mai mici. Am amestecat sucul de la lamaie cu sosul de soia...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.03.2013, 16:19
asta e preferatul meu!!!
la 26.03.2013, 16:20
Are un gust deosebit. Îmi place macroul fript, prăjit şi marinat.
la 26.03.2013, 16:21
la 26.03.2013, 16:23
tare gustos macroul,mai ales la gratar...
la 26.03.2013, 16:51
mmmmmm, ce-mi place macroul. Super!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking