Încă un preparat din seria, retete de post economice. Am auzit de rețeta asta în mod repetat, povestită de o colegă de serviciu, machedoancă ;) E nelipsită din meniul lor zilnic, dar bineînțeles cu adaos de brânză ;) De data asta, am vrut ceva de post, și, în urma provocării Weekend cu spor, Oana Durican cu al său blog http://www.retete-vechi-si-noi.info/, ne-a propus și multe rețete delicioase de post, printre care am remarcat și mâncărica acesata. Așa că am cotrobăit prin congelator, am mai găsit un pachețel de ardei copți și dat drumul la butoane. Spor și poftă bună! Stefy, http://www.stefyharnicutza.ro/, inițiatoarea acestei provocări ;) mulțumesc pentru acest minunat proiect! ;) Gata cu vorba și hai la treabă!
Ingrediente
Mod de preparareArdeii copți, tăiați fâșii, se stropesc cu oțet, pentru un gust mai aromat. Ceapa se curata, se taie fideluță și se pune la călit cu ulei și puțina apă, până devine translucidă. Apoi se adaugă fâșiile de ardei, bulionul și cca. 400 ml apă, lăsându-se la fiert la foc mic cca. 1 minut, neacoperit. Se asezonează cu sare și piper, apoi se presară verdeață tocata mărunt și se oprește focul. Pentru a fi mai consistentă în zilele de post, se poate adăuga și orez în mâncărică. Mâncărica se servește caldă sau rece, acompaniată de mămăligă sau pâine.
Spor și poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Iata cum se prepara Reteta de tocana cu inimi si pipote Mai intai am pus pipotele si inimile sa fiarba. Am pus sa se coaca ardeii , i-am curatat de coaja si i-am taiat mai marunt. Apoi am taiat...
Citeste continuareaPostat de Caty
Iata cum se prepara Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana Pentru inceput, coacem ardeii. Ii punem intr-un vas, presaram putina sare pe ei si ii acoperim. Cand s-au racorit,...
Citeste continuarea
E buna si de post si de dulce...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
