Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie

Postat de rocsi_1612 in Mancaruri de post
25 Iun 2019 | 425 vizualizari
Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie

Am descoperit bulgurul nu de foarte mult timp. Eu sunt mai sceptica cand este vorba de noutati, dar am mai intrebat pe unul, pe altul, cam cum este gustul sau si m-am convins sa il incerc. Am pregatit aceasta mancare cu ciuperci si fasole rosie si a iesit foarte, foarte buna, dar in acelasi timp a avut si o consistenta cremoasa, ceea ce m-a incantat si mai mult. Bulgurul mi s-a parut asemanator la gust cu orezul. Deci, daca mai sunt persoane ca mine, mai retinute cand trebuie sa foloseasca produse noi, bulgurul chiar vi-l recomand.

Ingrediente

  • 4 cepe verzi
  • 1 morcov mare
  • 1 cutie ciuperci taiate (400 gr)
  • 1 cutie fasole rosie (400 gr)
  • 250 gr rosii decojite in sos tomat
  • 3/4 de cana cu bulgur
  • 1 lingura pasta de gogosari cu kapia
  • sare roz de Himalaya
  • piper
  • 1 lingura amestec de legume
  • 3 linguri ulei de rapita
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Scurgeti ciupercile, le spalati si le puneti pe o sita sa se scurga 10 minute. Ceapa verde o taiati rondele. Morcovul decojit il taiati cubulete. Intr-o cratita incingeti uleiul, adaugati ceapa verde, morcovul si ciupercile. Le sotati 2-3 minute. Spalati bulgurul, il adaugati in cratita, amestecati. Le lasati cam 1 minut la sotat, apoi adaugati apa, cat sa acoperiti bine legumele. Presarati sare, piper si amestecul de legume. Puneti un capac, lasati sa fiarba la foc potrivit, amestecati din cand in cand. Daca mai este nevoie de lichid, mai adaugati apa fierbinte. Rosiile decojite le tocati marunt. Fasolea o scurgeti de apa, o clatiti sub un jet de apa. Gustati si cand bulgurul este fiert destul de bine, incorporati fasolea si rosiile tocate. Amestecati, daca mai este nevoie de condimente, mai adaugati. Mai lasati cam 10 minute mancarea pe foc, dar amestecati din cand in cand. Trageti cratita de pe foc si presarati patrunjel verde, tocat marunt. Serviti cu muraturi sau o salata. Incercati reteta si o sa vedeti cat de buna este! Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Supa crema de linte rosie - Reteta video

Postat de Bucataras

Supa crema de linte rosie - Reteta video

Mai intai trebuie sa prepari o supa de legume. Curata morcovul, pastarnacul si telina, spala-le si taie-le rondele, apoi pune-le la fiert in 3 litri de apa.  Pune peste linte sarea...

Citeste continuarea

Sarmalute de post in frunze de stevie

Postat de Pungasa_Rogue

Sarmalute de post in frunze de stevie

Frunzele de stevie se spala, dupa care se oparesc in apa clocotita, apoi se scot pe o tava si se lasa sa se raceasca. Ciupercile de padure si ceapa (curatata de foi si spalata) se dau prin...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.06.2019, 19:29
Arata super apetisant!
la 25.06.2019, 19:54
Foarte buna!
la 25.06.2019, 20:00
Trebuie sa fie foarte gustoasa Toate ingredientele imi plac
la 25.06.2019, 20:11
foarte buna
la 25.06.2019, 20:25
Foarte buna!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking