Ingrediente
- 500 g fasole cu bobul mare,
- 1 ceapă mare,
- 3 linguri ulei,
- 1 linguriță boia dulce,
- 1 linguriță boia iute,
- 1 linguriță cimbru,
- 500 ml suc de roșii,
- 1 frunză dafin,
- o legătura mărar,
- sare.
Mod de preparare
Fasolea se pune în apă rece de seara până dimineața. Dimineața se schimbă apa și se pune la fiert 30 minute în oala sub presiune și aprox 1 oră în oala normală cu capac.
Ceapa tocată mărunt se călește în uleiul încins până devine aurie. Adăugăm boiaua dulce, boiaua iute și cimbrul și le călim 2-3 minute.
Stingem cu sucul de roșii. Adăugăm fasolea boabe fiartă și o frunză de dafin. Dacă doriți mai mult sos puteți adăuga si din apa în care a fiert. Lăsăm la foc potrivit pentru aprox 15 minute. Adăugăm mărarul tocat mărunt și condimentăm cu sare.
Servim cu murăturile preferate - castraveți, gogonele, gogoșari etc.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Mâncare de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
