Ingrediente
- 2 cepe;
- 1 ardei rosu;
- 2 cani de apa;
- 1 kg fasole verde;
- un varf de lingurita sare;
- un varf de lingurita piper;
- 1 lingurita de faina diluata intr-o cescuta de apa;
- 2 linguri de bulion;
- Cateva frunzulite de patrunjel proaspat.
Mod de preparare
Se spala fasolea si se curata.
Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei incins, apoi se adauga ardeiul taiat marunt, sare si piper, se acopera cu 2 cani de apa si se lasa sa fiarba. Cand incepe sa fiarba, se adauga fasolea. Se completeza cu apa, la nevoie.
Cand s-a fiert, se pregateste sosul. Se adauga in mancare 2 linguri cu bulion desfacut in putina apa. Apoi punem o lingurita cu faina intr-o cescuta cu apa calda si amestecam bine. O punem prin strecuratoare peste mancare, pentru a evita faina nedizolvata. Se amesteca bine, sa nu se lipeasca, se potriveste de sare, daca mai trebuie.
Se ia focul si se decoreaza cu patrunjel proaspat.
Se poate servi cu paine prajita sau salata asortata.
Portii: 4
Timp: aprox 1h
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/10/mancare-de-fasole-verde.html Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole verde" nu uita sa-i faci un review. |
