Mancare de fasole verde cu maruntaie de pui

Postat de merisor67 in Pui
3 Sep 2014 | 9236 vizualizari
Mancare de fasole verde cu maruntaie de pui

Am pornit de la a face orez cu maruntaie de pui, dar la final a rezultat fasole verde. Au taiat socri mei cativa pui la tara si daca tot s-au strans multe maruntaie, am zis sa fac papa bun cu ele. A rezultat o mancare delicioasa!

Ingrediente

  • 600 gr maruntaie de pui(ficat, pipote, inimi)
  • 600 gr fasole verde
  • 3 cepe
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei gras
  • 1 gogosar
  • 6 graunti usturoi
  • 1 rosie mare
  • 100 ml ulei
  • 1 legatura marar
  • sare
  • cimbru
  • piper
  • 750 ml apa

Mod de preparare

Punem intr-un vas pe foc, uleiul la incins si rumenim in el maruntaiele de pui, spalate, scurse si usor sarate si condimentate, invartimdu-le de pe o parte pe alta, aproximativ 10 minute.

Nu trebuie preparate definitiv, ca se vor mai prepara si pe parcurs.

Curatam ceapa, o spalam si o tocam julien, apoi o adaugam peste maruntaiele de pe foc.

Acoperim vasul sa se inabuse bine si mai picuram din cand in cand apa fiarta ca sa nu se prajeasca ceapa, doar sa se inabuse.

Cand ceapa devine translucida, adaugam ardeiul taiat julien si de asemeni putina apa fiarta. Lasam si ardeiul cateva minute sa se patrunda dupa care adaugam fasolea verde.

Eu am avut fasolea la congelator si am pus-o direct inghetata.

Acoperim ingredientele cu apa fiarta si le lasam pe foc pana cand fasolea verde este bine patrunsa.

Presam usturoiul si il amestecam cu rosia trecuta prin robot. 

Adaugam amestecul  peste mancarea de pe foc, mestecam de cateva ori in mancare, apoi potrivim de sare si condimente si lasam vasul la foc moale pentru 10 - 15 minute sa iasa mancarea mai scazuta.

La final presaram marar tocat.

Este o mancare usor dulceaga de la ardei si usor picanta de la usturoi si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole verde cu maruntaie de pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Ciorba de pui cu cuscus si zeama de lamaie

Postat de katty

Ciorba de pui cu cuscus si zeama de lamaie

Spalam bine carnea de pui si o punem la fiert acoperita cu apa rece. Spumam bine pana carnea este  fiarta. Pentru vca puiul era de tara, deci mai tare, am fiert carnea intr-o oala sub...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.09.2014, 19:19
buna mancarica
la 03.09.2014, 19:20
Buna, Bya, buna!
la 03.09.2014, 19:23
marca Merisor
la 03.09.2014, 19:26
Buna rau cu maruntaie,sa-mi dai si mie,chiar daca nu se ajunge...
la 03.09.2014, 19:30
Cat este de buna!

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking