Mancare de masline si carne de vitel

Postat de Bunica in Vita
28 Sep 2020 | 3160 vizualizari
Mancare de masline si carne de vitel

Carnea de vitel imi place foarte mult!O folosesc foarte mult la diferite ciorbe.Astazi am avut pofta de o mancare cu masline.Am incercat si cu carne de vitel,cand nu ai limba ......e buna orice carne.Va spun sincer ca a iesit o bunatate de mancarica!

Ingrediente

  • 800 g. carne de vitel cu os
  • o ceapa
  • 200 g. masline negre
  • 1 lingurita faina
  • 3-4 linguri suc /pasta de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se ia o cratita de 3-4 l. se pun 2 l. apa  si se pune pe foc.

Carnea se spala,portioneaza si se pune in cartita cu apa cand apa fierbe in clocot.

Se  lasa sa clocoteasca apa de 2-3 ori ,apoi se arunca apa,se spala carnea si cratita de spuma formata si se pune iar la fiert.

Daca mai apare spuma la fiert carnea ,se spumuieste.

Cand carnea este  aproape fiarta adauga ceapa tocata marunt.

Cand ceapa devine sticloasa adaugi faina amestecata cu sucul/pasta de rosii.

Ai grija sa nu se formeze cocoloase!

Intre timp ia maslinele ,pune-le intro cana cu apa si pune cana pe foc ,ca apa cu masline sa dea cateva clocote.

Arunca apa in care au fiert si pune maslinele in cratita cu carne.

Adauga o foaie de dafin.

Eu am pus in mancare si o lamaie mica taiata in felii subtiri.

Pune sare si piper dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de masline si carne de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Carne de vitel in sos de legume

Postat de oanapl

Carne de vitel in sos de legume

Cureți și speli legumele. Tai ceapa, ardeii și roșia cubulețe mici, iar morcovul îl dai pe răzătoarea mică și le pui în oala în care ai pus puțin ulei de măsline....

Citeste continuarea

Vitel cu ciuperci si smantana

Postat de ctlina

Vitel cu ciuperci si smantana

Spalati, curatati si taiati ciupercile felii. Curatati si tocati ceapa marunt. Rumeniti ceapa tocata in 2 linguri de ulei, adaugati carnea si colorati-o pe toate partile. Adaugati vinul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.09.2020, 14:05
Ce bunătate ați pregătit!
la 28.09.2020, 14:38
la 28.09.2020, 16:44
la 28.09.2020, 16:54
Cam putine masline....
la 28.09.2020, 16:55

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking