Ingrediente
- 450 g mazare verde
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei verde
- 200 g rosii taiate in bulion
- 50 ml ulei
- 1 legatura marar
- 3-4 foi de dafin
- 1 lingurita boia
- piper
- sare
Mod de preparare
Ceapa si morcovii se curata, se toaca si se pun la calit in ulei.
Se calesc 2-3 minute dupa care se pune putina apa, iar cand fierbe se adauga si ardeiul si se fierbe 10-15 minute.
Se pun foile de dafin, boiaua, piper si sare.
Se pune mazarea, se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute pana este fiarta mazarea.
Se adauga pasta de tomate, se mai fierbe 5 minute si se scot foile de dafin.
Mararul se toaca marunt, se adauga in mancare si se mai fierbe putin.
Se potriveste de sare si este gata.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|