Ingrediente
- 8-9 rosii
- o ceapa alba medie
- un borcan de ciupeci
- o legatura de patrunjel
- cativa graunti de usturoi (4-5)
- 2 cracute de cimbru verde ( eu asa am avut)
- sare, piper, dupa gust
- 4-5 linguri ulei
Mod de preparare
Rosiile le spalam si le curatam de coaja si cotoare. Le taiem cuburi. Curatam ceapa, spalam si tocam marunt. Firele dep atrunjel si cimbru spalate, le punem la scurs. Usturoiul curatat, se toaca.
Intr-o tigaie punem ulei la incins. Adaugam ceapa si 2 graunti de usturoi, o cracuta de cimbru pe care o scoatem dupa un minut. Lasam sa se inmoaie ceapa, adaugam rosiile, sare, piper dupa gust. Lasam cca 10 minute la foc mic, timp in care mai amestecam. Adaugam ciupercile, mai lasam 10 minute, sa scada. La final punem patrunjelul tocat, cimbru, si restul de usturoi. Se potriveste de sare si piper ( daca mai este nevoie).
Am servit cu mamaliguta calda. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de rosii cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
