Mancare de spanac cu ou ochi si carnaciori

Postat de simona72 in Mancaruri cu carne
7 Apr 2013 | 4962 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 kg frunze de spanac
3 linguri ulei de masline
4-5 catei usturoi
300-350 ml lapte
2 linguri faina
2 linguri smantina
sare
se servesc cu ou ochi si cirnaciori proaspeti

Mod de preparare

Spanacul il curatam frunza cu frunza si ii rupem coditele mari si groase. Punem o oala cu apa la fiert, iar cind aceasta da in clocot punem si spanacul si-l lasam 5 minute din momentul in care fierbe. Il trecem prin strecuratoare, il lasam sa se raceasca si-l stoarcem putin cu mainile de surplusul prea mare de apa. Il punem pe tocator si-l tocam cu un cutit mare sau cu un tocator de vinete.

Punem o craticioara pe foc cu uleiul, cind s-a incins punem si usturoiul sdrobit si-l lasam citeva secunde. Amestecam si punem faina, apoi laptele putin cite putin pina facem un sos bechamel. La urma punem sarea si smantina, amestecam si punem si spanacul tocat si lasam sa fiarba inca 5 minute din momentul in care da in clocot. Daca mai este nevoie mai adaugam lapte si sare. Servim cu ou ochi si cirnaciori proaspeti prajiti. Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de spanac cu ou ochi si carnaciori" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Pui cu mamaliguta si spanac

Postat de simona72

Intr-un castron punem sosul de rosii, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, oregano si ulei de masline. Amestecam compozitia si punem pulpele spalate in sos. lasam 10-15 minute la frigider....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii