Ingrediente
- Frunze de ștevie curățate cca. 500 g,
- Ceapă galbenă 1 bucată,
- Usturoi verde 4 fire,
- Pastă de roșii 1 lingură,
- Pastă de ardei 1 lingură,
- Ulei de floarea soarelui 1 lingură,
- Sare de mare 1 lingură,
- Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.
Mod de preparare
Ceapa curățată și mărunțită se pune la călit în ulei și puțină apă, până ce devine translucidă.
Între timp se frunzele de ștevie, usturoiul verde se curăță, apoi se taie grosier și se adaugă peste ceapa călită.
Se amestecă, asezonează de sare, piper, pastă de roșii, pastă de ardei se adaugă apă cca. 300 ml, cât să o acopere, apoi se lasă la gătit cca. 20 minte la foc mic, până se gătește ștevia.
Mâncarea se mănâncă fierbinte alături de mămăligă sau pâine.
Spor și poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de stevie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|