Ingrediente
- 3 vinete medii
- 500 gr carne de vita tocata
- 250 gr iaurt grecesc
- 1 ceapa
- sare
- piper
- ardei boia dulce/iute
- 20 gr unt
- 20 ml ulei
Mod de preparare
Coacem vinetele, le curatam si le lasam la scurs. Le tocam.
Punem vinetele la calit in unt topit. Le lasam 3-4 minute pe foc. Adaugam sare, piper si iaurtul grecesc. Amestecam si mai lasam inca 1-2 minute pe foc.
Separat calim ceapa tocata marunt impreuna cu carnea tocata timp de 8-10 minute. Adaugam sare, piper, ardei boia( eu am pus si dulce si putin iute) si amestecam. Lasam pe foc pana cand se evapora toata zeama lasata de carne.
Punem vinetele pe un platou, iar deasupra adaugam carnea tocata. Simplu si gustos! Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review. |
