Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de post
16 Noi 2019 | 4371 vizualizari

 Inspirata dintr-un preparat oriental  cu vinete, am preparat aceasta mancarica. Eu nu am folosit condimentele specifice bucatariei nord -africane si am adaugat si cartofi. Parca in reteta originala se folosea bulgur.

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 vanata
  • 1 ceapa mare rosie
  • 1 rosie mare
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri ovaz decorticat
  • 1 lingurita pasta ardei -preparat in casa
  • patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Pentru inceput se caleste ceapa taiata pestisori in ulei .
  2. Adugati morcovii maruntiti dupa preferinta . Sarati .
  3. Cartofii si vanata se taie cuburi si se pune la mancare .
  4. Se pune pasta de rosii si cea de ardei si se amesteca .
  5. Completati cu apa sa treaca cu doua degete peste legume .
  6. Se pun boabele de ovazsi se fierbe la foc domol 15-20 minute pana cand morcovul este patruns .
  7. Adugati cate putina apa daca este necesar .
  8. Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata  si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Reteta de urzici - varianta ce-am visat azi noapte

Postat de Constelatialeu

Reteta de urzici - varianta ce-am visat azi noapte

Iata cum se prepara Reteta de urzici M-am trezit de dimineata, vorba aia '' ziua buna se cunoaste de dimineata", m-am apucat sa culeg urzicile, treaba migaloasa, am incercat sa le culeg...

Citeste continuarea

Tocana de cartofi noi

Postat de MotanLaOale

Tocana de cartofi noi

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata si se toaca marunt. Ardeii se curata, se spala si se taie patratele. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.11.2019, 13:49
la 16.11.2019, 14:01
Ce combinatie interesanta! Imi place foarte mult farfuria ta!
la 16.11.2019, 14:07
Multumesc , Oana Fiul meu imi aduce farfurii de pe unde merge . Aceasta provine din Tunisia
la 16.11.2019, 14:41
Foarte bună!
la 16.11.2019, 15:18

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or