Mancarica de cartofi, cu mazare

Postat de RODIMUR in Mancaruri de post
20 Mar 2020 | 579 vizualizari
Mancarica de cartofi, cu mazare

Am făcut zilele trecute o foarte gustoasă mâncare de post, care pune în valoare legume apreciate și sănătoase. În plus, este economică și se face destul de ușor și repede.

Ingrediente

  • 400 grame de mazăre (la conservă)
  • 1 ceapă galbenă
  • 2 cartofi roz
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras verde
  • 2 roșii
  • 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui
  • boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • 1 legătură de mărar

Mod de preparare

Mazărea se scoate din conservă, se clătește sub jet de apă rece și se pune la scurs într-o strecurătoare.

Se curăță ceapa, se spală, se taie și se călește ușor în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie.

Se spală ardeiul gras, se îndepărtează cotorul și semințele, se taie cubulețe și se călește cu ceapa.

Se curăță morcovii, se spală, se taie rondele și se călesc, înăbușit, cu ceapa și ardeiul gras.

Când morcovii sunt aproape fierți se curăță cartofii, se spală, se taie cubulețe și se adaugă în cratița cu legumele călite. Se adaugă apă, cât să acopere ingredientele și se fierbe înăbușit, la foc mediu.

Se spală roșiile, se feliază și se adaugă în cratița cu celelalte legume, continuându-se fierberea lor, la foc mediu.

Când cartofii sunt aproape fierți, se adaugă mazărea scursă de apă și după 3-4 minute de fierbere la foc mediu, se condimentează cu: sare, piper și boia, după gust. Se adaugă mărarul spălat, zvântat și tăiat în prealabil și se ia cratița de pe foc.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi, cu mazare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Mancarica de mazare

Postat de Corina33

Mancarica de mazare

Se curata ceapa, ardeiul si cartofii. Intr-o cratita punem uleiul la incins si calim ceapa cu ardeiul tocate marunt. Dupa 3-4 minute se adauga cartofii taiati cubulete, bulionul si...

Citeste continuarea

Mancarica de mazare cu cartofi

Postat de lucy2002

Mancarica de mazare cu cartofi

Punem o oala pe foc cu apa, cand incepe sa fiarba, adaugam mazarea, un pic de sare si lasam sa fiarba pentru 10 minute. Ceapa curatata o tocam marunt si o punem cu ulei la calit. Morcovul,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 20.03.2020, 22:02
Buna mancarica!
la 20.03.2020, 22:20
Delicioasa!
la 21.03.2020, 00:21
la 21.03.2020, 08:11
Mulțumesc frumos, Katty!
la 21.03.2020, 08:11
Mulțumesc frumos, Oana!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking