Ingrediente
- 600 g carne de vita (pulpa am avut eu)
- 2 linguri ulei
- 1 legatura ceapa verde
- 5-6 frunze de usuturoi verde
- 2 linguri bulion de casa
- sare
- piper
- boia dulce
- marar
- foaie de dafin
- 600 g mazare congelata
Mod de preparare
Carnea de vita o spalam, o taiem bucati si o punem la fiert cu apa, sare si o frunza de dafin.
Cand carnea este fiarta, o prajim in uleiul incins.
Ceapa o tocam marunt si o adaugam peste carne.
Lasam sa se caleasca cca 2-3 min, dupa care adaugam bulionul, condimente dupa gust, 2 cani de apa, mazarea, usturoiul tocat si lasam sa fiarba cca 10 min pana ce este fiarta mazarea.
Servim cu marar proaspat tocat sau patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review. |
