Ingrediente
- Pentru chiftelute:
- 1 kg carne tocata de porc
- 1 ou
- piper
- delikat
- marar
- usturoi dupa gust
- 1 morcov
- jumatate de ardei rosu
- pesmet
- Pentru mazare :
- 1 Kg mazare
- 1 rosie
- 2 cepe
- 1 jumatate de ardei rosu
- 2 morcovi
- sare
- piper
- 2 linguri de faina
Mod de preparare
Morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cea mai fina sau folosim robotul de bucatatie. Ardeiul il tocam cat de marunt putem. Punem intr-un vas carnea, mararul tocat marunt, oul, sare, piper si usturoiul si le amestecam bine. Formam chiftelutele si le prajim in ulei bine incins. Pentru mazare tocam ceapa,ardeiul marunt morcovul il dam pe razatoare si le calim bine, apoi punem rosia tocata marunt si mazarea. Condimentam dupa gust cu sare, piper si putin marar si punem apa cat cuprinde. Separat amestecam faina cu apa sau lapte si cand mazarea este fiarta punem amestecul de faina si amestecam sa nu se faca cocoloase. Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu chiftelute de porc" nu uita sa-i faci un review. |
