Ingrediente
- Ingrediente
- 2 cutii de mazare
- 800 g carne de porc
- o ceapa
- 2 morcovi
- 100 ml suc de rosii
- 2 frunze de dafin
- o lingura de faina
- sare
- piper
- marar/patrunjel verde
Mod de preparare
Se spala carnea si se taie in functie de marimile dorite. Morcovul si ceapa se curata,se spala si se taie cubulete.
Se pun legumele si carnea in oala sub presiune, se adauga un praf de sare, frunzele de dafin, apa cat sa le acopere si am lasat sa fiarba 30 de minute. Dupa ce a trecut timpul,se lasa sa se raceasca apoi se pun carnea si legumele intr-o cratita si se aduga mazarea. Se lasa la fiert pana ce aceasta s-a patruns.
Se adauga sucul de rosii diluat in putina apa.Se dizolva o lingura de faina in apa si se amesteca in mazare, potrivim de sare si piper si se mai lasa sa dea cateva clocote. La sfarsit se adauga marar sau patrunjel verde. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu muschi de porc" nu uita sa-i faci un review. |
