Ingrediente
- 6 pulpe de pui
- 1 kg de mazare congelata
- o ceapa
- o lingura cu faina
- 2 linguri cu bulion
- 1 legatura marar verde
- o foaie de dafin
- sare
- piper
Mod de preparare
Spalam pulpele de pui, le taiem pe jumatate si le punem la fiert cu un praf de sare. Cand incep sa fiarba inlaturam spuma si adaugam ceapa tocata marunt , mazarea si foaia de dafin. Lasam sa fiarba totul la foc mic, aproximativ 35-40 de minute. Cand este carnea fiarta, o scoatem, o alegem de pe oase , o rupem fasii si o punem din nou in mazare. Diluam 2 linguri de bulion cu zeama de carne, punem si o lingura cu faina si omogenizam bine. Acest amestec il adaugam in mancare si mai lasam sa fiarba inca 10 minute.
Condimentam cu sare si piper. Adaugam si mararul verde (eu l-am pus in farfurie in momentul servirii). Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu pui" nu uita sa-i faci un review. |
