Medaglioni cu sunca, mozzarella si busuioc

Postat de mihaelar63 in Paste
30 Iun 2020 | 3207 vizualizari

  Ce faci repede de pofta si de foame ? Raspunsul potrivit:  paste . Daca  lucrezi eficient , organizat si rapid  in 15 minute ai pus pe masa  mancarea .Medaglioni- o frumusete de paste umplute cu busuioc si nuci de pin .

Ingrediente

  • 250 gr medaglioni cu busuioc si nuci de pin
  • 150 gr sunca
  • 150 gr mozzarellla proaspata
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 tija usturoi verde
  • sare
  • piper negru macinat
  • frunzulite de busuioc verde

Mod de preparare

  •   Porniti  la inceput fierbatorul si incalziti apa  pentru paste .
  • Maruntiti usturoiul verde  si sunca.
  • Feliati mozzarella in rondele .
  • Puneti apa  din fierbator in oala pe aragaz . Sarati .
  • Cand apa clocoteste fierbeti pastele  respectand timpul indicat pe ambalaj.
  • Atentie , sunt paste artizanale si trebuie eventual limpezite cu apa rece daca nu le folositi imediat .
  • Sotati usor in ulei de masline , usturoiul si sunca.
  • Eu am pus mai intai sunca si am lasat pana a devenit usor crocanta .
  • Usturoiul sepune mai tarziu pentru ca fiind tanar , s-ar pute aarde si deveni amarui.
  • Pastele se scurg de apa si se distribuie in farfurii .
  • In mod egal distribuiti peste ele cubuletele de sunca  si uleiul in care s-au prajit.
  • Continuati cu rondelele de mozzarella . Peste acestea puneti cate o frunza de busuioc verde .
  • La sfarsit piparati cu piper negru proaspat macinat .
  • Italienii ar fi dat o nota finala cu un plusa de ulei de masline .
  • Cum eu nu sunt italianca , am sarit peste pasul acesta :D

 Buon appetito !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Medaglioni cu sunca, mozzarella si busuioc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Paste cu dovlecel si ardei gras

Postat de caroline

Paste cu dovlecel si ardei gras

Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba pune sarea si pastele . Le lasam la fiert pentru 7 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca intre ele...

Citeste continuarea

Tagliolini cu pastrama de pui si dovlecel

Postat de medioto59

Tagliolini cu pastrama de pui si dovlecel

Punem putin ulei la incins si calim usturoil taiat rondele. Scoatem usturoiul si in uleiul din tigaie calim pastrama de pui, taiata cubulete.Tinem pe foc pana aceasta isi schimba culoarea....

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.06.2020, 18:13
Nu am mancat asa ceva dar la cum arata, sigur e bun!
la 30.06.2020, 18:16
Mirela , am incercat sa fac o combinatie care , daca s-ar fi racit putin , tot buna ar fi . Am pus la casertola si am ers la gradina , la munca
la 30.06.2020, 18:27
Interesant! Arata bine!
la 30.06.2020, 18:45
Bun bun!
la 30.06.2020, 18:52

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or