Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla
Bucatele prajite de merluciu reprezinta o combinatie perfecta intre prospetimea marii si savoarea crocanta a unei cruste aurii. In fiecare muscatura, descoperiti echilibrul subtil dintre carnea moale si delicata a merluciu si aroma inconfundabila a crustei crocante. Aceasta reteta simpla, dar extrem de apreciata, este o demonstratie de virtuozitate culinara in simplitatea sa.
Cu originile sale in traditia culinara pescareasca, merluciu prajit aduce pe masa prospetimea si gustul autentic al marii. Fiecare bucata de peste, imbatranita in faina si prajita pana la perfectiune in ulei incins, devine un deliciu crocant, care iti incanta simturile si iti deschide apetitul.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla Mai intai avem grija sa dezghetam pestele- congelat fiind- fara sa il bagam in apa. Dupa ce s-a dezghetat, il spalam cu un jet de apa rece si il saram bine. Punem uleiul la incins in tigaie si pregatim panada. Amestecam malaiul si faina si punem si putina sare. Tavalim bucatile de peste prin amestecul de faina cu malai si prajim in ulei incins. La foc domol pana se rumeneste frumos pe toate partile. Servim cald cu mamaliguta si mujdei. Se serveste alaturi de o salata sau mujdei. Recomandam si somon la gratar. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de rocsi_1612
Curatati usturoiul si il pisati. Il puneti intr-un bol cu sare, piper, boia dulce si ulei. Adaugati pestele, amestecati bine. Il acoperiti si il dati o ora la frigider. Pastaile impreuna...
Citeste continuareaPostat de rock46hunt
De preferat este sa capturezi pestii...direct din apa... :) dupa care ii faci fileuri... Fileurile se prajesc in putin ulei la foc mic. Ceapa,ustoriul si rosiile se taie felii,respectiv...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
