Ingrediente
- Ingrediente Mic dejun cu ouă și somon - Rapid și gustos:
- 1 chiflă
- sos guacamole:
- 1 avocado
- 1/4 ceapă roșie
- 1 lingură ulei de măsline
- zeamă de lămâie
- 150 gr cremă de brânză
- 2 ouă fierte
- 100 g somon afumat
- 140 g iaurt grecesc
- câteva fire de mărar
- câteva fire de chives/ ceapă verde
- sare și piper
Mod de preparare
Cum se prepara acest Mic dejun cu ouă și somon - Rapid și gustos
Taie avocado în jumătate, îndepărtează sâmburele și scoate pulpa cu ajutorul unei linguri. Paseaz-o apoi cu o furculiță până obții o consistență cremoasă.
Adaugă zeamă de lămâie pentru a preveni oxidarea și pentru un plus de prospețime. Încorporează ceapa roșie tocată mărunt, asezonează cu sare și piper, apoi adaugă uleiul de măsline. Amestecă bine și potrivește gustul după preferințe.
Taie chiflele în jumătăți, stropește-le cu puțin ulei de măsline și rumenește-le într-o tigaie până devin ușor crocante.
Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu un praf de sare și mărar tocat fin.
Unge fiecare jumătate de chiflă cu cremă de brânză, adaugă un strat generos de guacamole, apoi ouăle fierte feliate, 2-3 felii de somon afumat, sosul de iaurt și presară deasupra codițe de chives.
Micul dejun este gata de savurat. Poftă bună!
Încearcă și rețeta de Ouă în purgatoriu, asemănătoare cu aceasta sau varianta de Omletă cu dovlecei, o rețeta rapidă și gustoasă.
Îți recomandăm și rețeta de Mic dejun cu ouă turcești. Daca ti-a placut reteta noastra "Mic dejun cu ouă și somon - Rapid și gustos" nu uita sa-i faci un review. |
