Mini cheesecake cu menta

Postat de aziz in Prajituri
19 Iun 2011 | 3648 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

250 gr smantana lichida pentru frisca
200gr crema de branza 9%
100gr zahar
jumatate plic de budinca de vanilie
jumatate plic gelatina (7-8 gr)
jumatate pahar lapte rece
o lingurita esenta de menta
o manuta de menta proaspata

Mod de preparare

Amestecam budinca cu laptele, apoi adaugam smantana 9%. Frisca o batem spuma cu zaharul, apoi o incorporam budincii cu o lingura sau paleta de silicon amestecand de jos in sus, pentru a ramane pufos. Adaugam esenta de menta. Gelatina se hidrateaza cu cateva linguri de apa rece, apoi se pune deasupra unui vas cu apa calda pana se topeste. Lasam putin cat sa fie doar calduta si adaugam in crema.

Menta proaspata o punem in paharul de la hand blender cu 50 ml apa si mixam apoi o punem in budinca. Amestecul il turnam in forme si dam la frigider cel putin 5-6 ore. Ornam cu fructe si menta proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini cheesecake cu menta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)

Desert cheesecake cu oreo

Postat de rocsi_1612

Punem cei 200 gr de biscuiti in blender si ii maruntim. Untul il punem pe baie de aburi pana se topeste. Amestecam biscuitii macinti cu untul topit. Pe un platou, asezam un inel detasabil cu...

Citeste continuarea

Comentarii