Ingrediente
- Ingrediente aluat:
- 5 albusuri
- 2 galbenusuri
- 200 g quark degresat
- 3 linguri indulcitor
- 2 linguri lapte degresat
- o lingurita praf de copt
- Ingrediente sirop:
- 70 ml apa
- 2-3 lingurite scortisoara
- o lingura indulcitor
Mod de preparare
Mixati galbenusurile cu branza quark, laptele, praful de copt si indulcitorul pana obtineti o crema omogena. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugati crema de branza si amestecati usor de jos in sus. Tapetati o tava de cuptor cu gartie de copt, rasturnati si nivelati usor compozitia obtinuta. Coaceti in cuptorul incins la 180 C pentru 10-15 minute sau pana ce foaia capata o culoare aurie.
Cand este gata scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca putin. Presarati scortisoara si indulcitorul pe o foaie de hartie de copt curata si asezati foaia de aluat cat este inca calduta. Intoarceti foaia pe cealalta parte si apasati putin cu palma pana ce toata scortisoara s-a lipit de aluat. Lasati sa se raceasca apoi rulati usor infasurati in folie de aluminiu si dati la frigider pemtru 30 de minute. Scoateti din frigider, taiati felii de cca 2 cm grosime si asezati-le pe o tava de cuptor tapetata. Pentru sirop amestecati apa cu scortisoara si indulcitorul apoi dati intr-un clocot. Lasati siropul sa se raceasca si ungeti rulourile.
Coaceti la 160 C pentru 20-25 de minute sau pana ce rulourile capara o crusta crocanta si aurie. POFTA BUNA!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Cinnamon Rolls Dukan" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|