"Mlukhieh"-Supa de iuta cu pui-specific tarilor arabePostat de Mihaela11_jo in Supe  Iuta (Corchorus olitorius) este o plantă anuală din familia „Malvaceae” care se cultivă pentru fibrele care se obţin din tulpina plantei care se utilizează la confecţionarea frânghiilor sau unei pânze pentru saci. In limba araba este cunoscuta sub numele de "mlukhieh". "Mlukhieh" este una dintre cele mai populare mancaruri din lumea araba. Se cumpara sub forma de tulpini de 70-100 cm lungi; se culeg doar frunzele; trebuie cca 2 kg de tulpini pentru a obtine 500 de grame de frunze. Se poate gati si cu carne de miel sau de vita. Tara de origine pare sa fie Egiptul unde este cunoscuta inca din epoca faraonica si se prepara foarte frecvent cu carne de iepure sau crevete. Este pregatita de patura mai saraca doar cu cuburi de Maggi de pui . Supa ia o consistenta mucilaginoasa , asemanator supei de bame. Inapoi la reteta |
Comentarii (20)
la 31.05.2011, 08:19
Pun pariu ca nu ati mai auzit de supa de iuta
( cu exceptia lui Azuz )
Si preprata cu crevete
Pun pariu ca nu ati mai auzit de supa de iuta
( cu exceptia lui Azuz )Si preprata cu crevete
la 31.05.2011, 08:38
buna buna si intradevar nu am auzit
buna buna si intradevar nu am auzit
la 31.05.2011, 08:39
eu nu am auzit si nici nu am mancat 
asta e sigur 
dar la ce combinatii ai facut tu aici 
sant sigura ca e buna 
eu nu am auzit si nici nu am mancat asta e sigur dar la ce combinatii ai facut tu aici sant sigura ca e buna
la 31.05.2011, 08:46
In plus ca pana se fierbe mancarea poti sa impletesti un cos sau o poseta
In plus ca pana se fierbe mancarea poti sa impletesti un cos sau o poseta
la 31.05.2011, 09:24
Mai...eu de iuta am avut sa fie doar in tzoale si covoare In cratita n-am auzit. Dar omul cat traieste invata. 
Mai...eu de iuta am avut sa fie doar in tzoale si covoare
In cratita n-am auzit. Dar omul cat traieste invata.
la 31.05.2011, 11:59
la 31.05.2011, 13:26
buna trebuie sa fie
buna trebuie sa fie
la 31.05.2011, 13:52
Miha
( mi-ai adus aminte cu comentariul tau de Charlie Chaplin cand incerca sa manace o talpa de ghete )
Oricum in Egipt se consuma de cateva mii de ani bune si nu am auzit sa fi murit cineva dupa ce a mancat-o
Miha
( mi-ai adus aminte cu comentariul tau de Charlie Chaplin cand incerca sa manace o talpa de ghete )Oricum in Egipt se consuma de cateva mii de ani bune si nu am auzit sa fi murit cineva dupa ce a mancat-o
la 31.05.2011, 13:52
Eduard
sufletista
Eduard
sufletista
la 31.05.2011, 19:04
foarte interesant si sigur e si bun
foarte interesant si sigur e si bun
la 31.05.2011, 20:42
Mirela
Mirela
la 01.06.2011, 09:50
dupa descriere se pare ca este buna supa ca doar nalba la noi este folosita ca planta medicinala asa ca nu vad de ce nu ar fi buna
dupa descriere se pare ca este buna supa ca doar nalba la noi este folosita ca planta medicinala asa ca nu vad de ce nu ar fi buna
la 01.06.2011, 15:19
la 01.06.2011, 17:29
la 01.06.2011, 17:32
De cateva zile buuune ma tot gandesc la mancarea asta....eu am mancat cu multa vreme in urma si am ramas impresionata de gustul deosebit de bun...aici nu se gaseste iar cei care au planta o aduc " de acasa" cum se spune...am vazut si cateva retete pe net zilele trecute... tu chiar ai pregatit-o cu clasa...felicitari inca o data
De cateva zile buuune ma tot gandesc la mancarea asta....eu am mancat cu multa vreme in urma si am ramas impresionata de gustul deosebit de bun...aici nu se gaseste iar cei care au planta o aduc " de acasa" cum se spune...am vazut si cateva retete pe net zilele trecute... tu chiar ai pregatit-o cu clasa...felicitari inca o data
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
