Ingrediente
- 5 Kg gogosari
- 1,5 Kg morcovi
- 2 teline radacina
- 2 conopide
- 1 l otet
- 0,5 Kg zahar
- 4 linguri sare
- frunze de telina
- boabe de mustar, piper, hrean
Mod de preparare
Gogosari se taie julien,morcovi si telina se dau pe razatoarea mare, conopida se desface in buchete mici.
Se pun toate zarzavaturile intr-un vas mare se adauga deasupra sarea, zaharul, otetul si frunzele de telina si se lasa de pe o zi pe alta amestecand din cand in cand.
A doua zi se pune in borcane boabele de mustar, piper, hreanul si se umplu cu zarzavat si se toarna deasupra zeama rezultata si se inchid bine borcanele. Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi asortate" nu uita sa-i faci un review. |
