Ingrediente
- 7 cartofi
- 700 g piept de pui
- 1 borcan ciuperci
- ½ ardei rosu
- sare
- piper
- 1 ceapa
- boia dulce de ardei
- 5 oua
- 100 g smantana
- ulei
- patrunjel
- 2 rosii
Mod de preparare
Cureti cartofii, ii speli, ii tai feliute si ii pui la fiert, in apa cu sare.
Toci ceapa marunt si o calesti in ulei, apoi adaugi carnea tocata, ciupercile taiate marunt, ardeiul taiat cubulete si patrunjelul tocat marunt. Adaugi sare si piper dupa gust si lasi sa fiarba la foc mic, pana se patrunde carnea, apoi iei tigaie de pe foc si lasi sa se raceasca.
Bati ouale cu smantana si torni jumatate din compozitie peste carne. Amesteci pana se omogenizeaza.
Ungi un vas termorezistent cu ulei, pui un rand de cartofi feliati, apoi torni amestecul de carne de pui cu ciuperci si asezi un strat de cartofi. Deasupra torni ouale si asezi felii de rosii. Daca doresti, poti sa torni si un sos de rosii.
Introduci vasul in cuptorul preincalzit,pentru 50 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
