Muschi de vita impletit la cuptor

Postat de sufletista in Mancaruri cu carne
20 Noi 2019 | 2415 vizualizari
Muschi de vita impletit la cuptor

Ingrediente

  • 1 kg muschi de vita
  • 2-3 crengute de cimbru proaspat
  • 5 catei de usutoi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 1 varf cutit chili
  • 1 varf cutit cury
  • 2-3 frunze de busuioc (rosu am avut)
  • 4-5 frunze de leurda
  • 2-3 frunze de ceapa verde
  • 3 linguri ulei de masline
  • 200 ml vin
  • 100 g carnati de casa
  • 250 g ciuperci de padure
  • 1 morocv

Mod de preparare

Muschiuletul il taiem in 3 pe lungime (fara sa taiem capatul)

Intr-un bol amestecam condimentele dupa gust cu ceapa, leurda, busuiocul, usturoiul tocat impreuna cu uleiul.

Condimentam fiecare fasie de carne cu amestecul de condimente, impletim si prindem capatul cu o scobitoare.

Punem muschiul intr-un vas cu vinul la marinat cateva ore.

Asezam muschiul in tava cu apa cat sa acopere 1/2 din carne, adaugam morcovul taiat felii, ciupercile (congelate am avut, intre fasiile de muschi adaugam felii de carnat, acoperim cu folie alimentara, in ultimele 10 min indepartam folia pentru a se rumeni.

Coacem muschiul pana ce se rumeneste frumos la 180 grade C.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita impletit la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Sarmalute in frunze de tei

Postat de panacris

Sarmalute in frunze de tei

Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se toacă mărunt, apoi se pune le dinstiut în ulei și puțină apă, până devine translucidă apoi se...

Citeste continuarea

Cartofi copti cu carne

Postat de Jymy

Cartofi copti cu carne

Carnea se spala si taie in cuburi mici. Optional (datorita timpilor diferiti de gatire) pulpa de porc se rumeneste usor inainte. Se asaza intr-un vas de yena incapator cuburile de carne,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.11.2019, 13:56
''Miroase''tare bine
la 20.11.2019, 14:27
la 20.11.2019, 14:33
la 20.11.2019, 16:31
Tenanta impletitura !!!
la 20.11.2019, 19:12
Suna tare bine!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking