Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 100 gr unt
- 4 bucati (a cate 1 cm grosime) muschi de vita
- faina
- Pentru sos
- 100 ml vin alb
- 500 ml supa de vita
- 2 catei de usturoi, tocati
- coaja rasa de la ½ lamiae
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
- sare si piper
- 40 gr faina
Mod de preparare
1. Incinge uleiul intr-o tigaie apoi adauga untul si lasa-l sa se topeasca.Intre timp da carnea prin faina.Prajeste carne ape ambele parti cate 2-3 minute.
2. Adauga in tigaia cu carne vinul alb si lasa sa fiarba 3-4 minute.Adauga supa de vita, usturoiul si coaja de lamiae. Acopera partial tigaia si lasa totul sa fiarba 50 minute, intorcand carnea din cand in cand.
3. Dupa cele 50 minute, scoate carnea si inveleste-o iar in folie de aluminiu.Dizolva faina in apa rece si adaug-o in sosul din tigaie, amestecand.Adauga patrunjelul, sare si piper dupa gust.Lasa sosul sa se ingroase usor.
4. Serveste carnea cu sos si cartofi piure cu unt. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita in unt cu sos simplu" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
