Ingrediente
- 4 linguri ulei de masline
- 50 gr unt
- 4 felii muschi de vita (asezonate cu sare si piper), de 2-3 cm grosime
- 200 gr ciuperci, taiate cubulete
- 50 ml vin rosu
- 200 gr smantana
- 2 galbenusuri
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- sare, dupa gust
- 1 lingurita cimbru uscat si maruntit
Mod de preparare
1. Incinge 2 lg ulei de masline intr-o tigaie. Adauga ciperciile si caleste-le pana se inmoaieAdauga untul si lasa pana cand s-a topit, amestecand. Adauga vinul si lasa pe foc pana cand se evapora alcoolul. Intr-un vas amesteca smantana cu galbenusurile ,usturoiul, sare si cimbru. Adauga la ciuperci, amestea bine si ia tigaia de pe foc.
2. Incinge 2 linguri ulei de masline intr-o alta tigaie si prajeste bucatile de muschi de vita pe ambele parti cate 3-4 minute sau mai mult (depinde cum preferati). Serveste carnea cu sosul de ciuperci si o garniture de cartofi sau orez. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita cu sos de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
