Ingrediente
- 300 grame orez alb, fiert conform instructiunilor de pe ambalaj
- 2 oua
- 450 grame mix de legume (varza alba, ceapa rosie, muguri de fasole, praz, mazare pastai, mazare boabe, ceapa verde etc)
- 100 de grame bacon, tocat
- 200 grame piept de pui, gatit (optional- eu am folosit resturile de la un preparat anterior)
- 2 catei de usturoi, pisati
- o bucata de 5 cm ghimbir, ras
- 2 liguri sos de soia
- sos picant (optional- eu am folosit Sambal Oelek)
- ceapa prajita (specific asiatic)
- ulei
Mod de preparare
Se bat ouale ca pentru omleta si se prajesc in putin ulei, amestecand frecvent pana sunt aproape gatite, dar inca sunt cremoase. Se transfera pe o farfurie.
Se adauga baconul in tigaie si se prajeste pana devine crocant, adaugand ulei daca este nevoie. Se adauga usturoiul si ghimbirul, se gatesc 30 de secunde, apoi se adauga legumele. Se gatesc 3-4 minute, se adauga puiul, baconul, orezul si ouale gatite inapoi in tigaie, se amesteca cu grija, apoi se adauga sosul de soia.
Se serveste fierbinte cu sos picant si ceapa crocanta. Daca ti-a placut reteta noastra "Nasi ( Orez prajit in stil indonezian cu legume si carne de pui)" nu uita sa-i faci un review. |
