Negresa

Postat de miha in Prajituri
30 Mar 2011 | 11604 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Negresa"

Ingrediente

100 g unt
200 g zahar
150 g ciocolata amaruie
2 oua
250 ml frisca lichida (smantana dulce pentru frisca)
250 ml lapte
280 g faina
1 praf de copt
Pentru glazura:
100 g ciocolata amaruie
50 g unt
50 ml frisca lichida

Mod de preparare

Untul moale la temperatura camerei se bate cu zaharul, pana devine pufos. Ciocolata se topeste la microunde si se adauga cate putin in crema de unt. Urmeaza ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Turnam frisca lichida si laptele, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu in jur de 30-40 de minute. Se face proba cu scobitoarea. Se scoate blatul pe un gratar si se lasa la racit.

Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu untul si frisca lichida, la foc mic pe aragaz sau la microunde. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Glazura racita se toarna peste blat, se niveleaza si se da la rece, pana se intareste glazura. Se orneaza cu carlionti de ciocolata si se portioneaza.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)

Negresa

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de negresa cu afine, mure si branza

Desert negresa cu halva, de post

Comentarii

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA