Aseara am achiziţionat o forma de silicon. A trebuit sa o incerc, sa trec peste prejudecatile de a folosi "plastic" in cuptor. A iesit o prajitura foarte buna, deşi tot nu sunt ferm convinsa ca forma de silicon nu e nociva sanatatii!!!
Ingrediente
Mod de preparareZahărul, untul, laptele şi 2 linguri de cacao se topesc la foc mic. Din această compoziţie se pun deoparte 20 de linguri. Restul se răceşte şi apoi se adaugă cele 4 gălbenuşuri pe rând, amestecând continuu. Se bat albuşurile spumă şi se adaugă alternativ făina, praful de copt, coaja de lămâie şi nucile. Compoziţia se toarnă într-o tavă unsă şi tapetată cu făină. Se coace la foc potrivit, până se dezlipeşte de pe marginea tăvii. Între timp cele 20 de linguri păstrate se pun pe foc cu restul de cacao şi se lasă se dea în clocot până se obţine o cremă deasă. aluatul scos din cuptor se acoperă imediat cu această cremă, se întinde cu un cuţit, apoi prăjitura se dă la rece. Se serveşte a doua zi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Negresa de post însiropată - Rețeta delicioasă și aromată: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol, pune făina, praful de copt,...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa: Amesteca intr-un bol dulceata de visine, apa minerala si zaharul si omogenizeaza pana ce zaharul este...
Citeste continuarea
) ) eu incerc pe cat posibil sa nu le folosesc nici macar in microunde, dar in cazul formei de silicon cred ca e altceva 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
