Negresa

Postat de susu in Prajituri
28 Mai 2010 | 5256 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Negresa"

Ingrediente

Ingrediente :
-350g unt,
-250g zahar
-1 ½ ceasca lapte
-4 oua
-100g cacao
-300g faina
-100g ciocolata amaruie
-1 plic praf de copt
-zeama de la o lamaie.
-½ ceasca nuca taiata marunt
-¼ ceasca stafide
-esenta de rom
-fulgi de cocos

Mod de preparare

Punem untul, zaharul, laptele si cacao intr-o cratita si fierbem la foc potrivit 10min. Din aceasta compozitie oprim 16 linguri in care adaugam 100g ciocolata amaruie. Omogenizam bine pana se topeste ciocolata. Restul compozitiei ramase o lasam la racit. Cand este complet rece adaugam cele 4 galbenusuri pe rand si amestecam dupa fiecare, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie si faina treptat. Separat batem spuma albusurile cu un praf de sare si le adaugam in compozitia de galbenusuri amestecand usor de jos in sus. Se adauga nucile si stafidele care au fost inmuiate in rom. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam 30-35 min la cuptorul incalzit la foc potrivit. Dupa ce scoatem prajitura , intindem bine glazura oprita si lasam sa se raceasca bine inainte de a o taia. Eu am ornat-o cu fulgi de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Reteta de negresa cu afine, mure si branza

Postat de oanapl

Iata cum se prepara Reteta de negresa cu afine, mure si branza Se pune ciocolata în cafeaua fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește...

Citeste continuarea

Desert negresa cu halva, de post

Postat de mirela0911

Intr-un bol se amesteca apa minerala cu zaharul si sarea pana ce acestea se dizolva. Se toarna uleiul apoi faina amestecata cu praful de copt si pudra de roscove, cernute. Se omogenizeaza bine...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii