Ingrediente
- 1 pachet de unt (eu nu am avut unt si am folosit margarina)
- 250 ml lapte
- 400 gr zahar
- 200 gr faina
- 4 oua mari
- 120 gr nuci
- 50 gr cacao
- Cateva linguri de cognac
- 1 praf de copt
- Esente
- Coaja de portocale
Mod de preparare
Nuca se prajeste putin in cuptor pentru a-i da o aroma. ½ din cantitate se macina fin si restul se toaca marunt.
Se fierbe untul impreuna cu zaharul, laptele, cacaoa si esentele. Din aceasta compozitie se opresc 15 linguri. Dupa ce s-a racit compozitia se adauga treptat faina, galbenusurile, nuca si la sfarsit albusurile spuma. Se coace intr-o tava mai mica ca sa iasa prajitura inalta. Se coace aproximativ 20-30 de minute in functie de cuptor.
Se pun peste prajitura cele 15 linguri oprite si se inchide focul. Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa II" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
