Ingrediente
Ne sunt necesare:
- 4 ouă mari
- ardei capia roşu
- 2 cartofi potriviţi
- 200 gr caşcaval Delaco
- 200 gr ciolan afumat de porc
- Câteva frunze de busuioc verde
- Sare şi piper după gust
Mod de preparare
Tăiem cartofii în cuburi şi îi aşezăm într-o tigaie cu ulei.
Îi rumenim uşor şi adăugăm ardeiul capia şi ciolanul afumat, tăiate în fâşii subţiri. Acoperim tigaia cu un capac şi lăsăm la foc potrivit pentru 10 minute, amestecând ocazional.
Presărăm busuiocul tocat, adăugăm ouăle batute spumă împreună cu sarea şi piperul şi la final, caşcavalul tăiat în cuburi mici.
Lăsăm omleta pe foc până se coace uniform.
Se serveştre caldă. Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
