Ingrediente
- 3 oua
- 100 gr muschiulet file afumat de porc
- 50 gr rosii uscate -cu seminte de floarea soarelui
- 1 lingura smantana
- 1 lingurita faina alba
- 1 lingura ulei
- sare
- piper
- castraveti murati
Mod de preparare
- Muschiuletul file de porc se taie cuburi.
- Rosiile uscate se feliaza.
- Ouale se sparg pe rand separat pentru a le verifica prospetimea.
- Daca galbenusul se imprastie sau este patat eu nu le folosesc.
- Se prajesc usor cu ulei bucatile de muschiulet intr-o tigaie.
- Se bat oule spuma cu un tel sau cu mixerul. Se aduga smantana, faina, sare si piper.
- Turnati oule peste muschiulet in tigaie.
- Presarati deasupra feliile de rosii uscate.
- Asezati un capac. Astfel omleta nu trebuie intoarsa si ramane aspectuasa.
- Am servit omleta cu castraveti murati care merg bine cu muschiuletul usor afumat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu muschi file si rosii uscate" nu uita sa-i faci un review. |
)
