Ingrediente
- 9 oua
- 300 g file de somon
- 250 g mozzarella
- 1 legatura ceapa verde
- sare
- 20 g unt (82% grasime)
- ulei (pentru somon)
Mod de preparare
Se pregateste somonul. Va recomand sa-l gatiti cat mai dietetic, pentru ca omleta este destul de grasa. Eu l-am fiert in putina apa si am mai adaugat pe parcurs, la nevoie. La sfarsit l-am prajit in 2 lingurite ulei de cocos (sau de floarea soarelui) 2-3 minute.
Mozzarella se taie felii, la fel si cozile de ceapa verde (ceapa nu am pus-o).
Se topeste untul si se toarna intr-o tava de cuptor, cu diametru de 28 cm, apoi se varsa cele 9 oua batute separat, cu sare. Peste, se asaza usor bucatile de somon, cozile de ceapa si mozzarella.
Se introduce in cuptorul preincalzit, pana se rumeneste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu somon la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
