Orez cu carne de vacuta si spanac

Postat de mihaelar63 in Vita
1 Feb 2021 | 3349 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Unul dintre preparatele mele preferate cu orez este cel cu carne de vacuta. Prepar o supa limpede din legume si carne. In zeama fac galuste sau pun taitei. Carnita si morcovul le folosesc pentru felul doi. In dorinta de a da prospetime si gust suplimentar, am adaugat spanac proaspat .

Ingrediente

500 gr carne fiarta de vacuta
300 gr orez cu bob mare
300 gr baby-spanac verde
100 ml ulei floare soarelui
2 morcovi fierti din supa .
1 ceapa mare
1 l supa clara de vita cu legume
1/2 lingurita pudra turmeric
patrunjel verde
sare
piper negru macinat

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se soteaza in ulei .
Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pune orezul la prajit .
prajirea se face timp de doua trei minute si se amesteca sa nu se prinda orezul de fundul cratitei.
Eu folosesc o cratita Tefal antiaderenta cu care nu intampin probleme de acest gen.
Carnea de vacuta se taie marunt . Patrunjelul se marunteste si morcovul se taie rondele .
Toate acestea se pun peste orez impreuna cu pudra de turmeric . Sarati usor .
Se toarna peste orez zeama de vita cu legume .Amestecati usor .
Zeama trebuie sa depaseasca cu doua-trei degete ingredientele solid e. Daca mai este necesar completati cu lichid[apa sau zeama de carne daca mai aveti ].
Se pune capac si lasati sa fiarba la foc mic 20 minute .Piparati .
Spre sfarsitul fierberii se pune spanacul si se amesteca .
Serviti orezul cu carne si spanac alaturi de salata preferata .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu carne de vacuta si spanac" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (9)

Orez cu carne de vacuta si spanac

Ingrediente

Mod de preparare

Placinta cu carne de vitel

Perisoare de vita in sos de smantana cu parmezan

Comentarii

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA