Orzo cu legume de vara si creveti

Postat de Satisfyyourcravings in Fructe de mare
1 Iul 2018 | 1681 vizualizari
Orzo cu legume de vara si creveti

Ingrediente

  • 600 grame creveti (eu am folosit congelati), decorticati si curatati
  • 1 cub concetrat de peste
  • 1 ardei mare rosu
  • 1 ardei mare verde
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapa
  • 2 fire ceapa verde
  • ulei de masline
  • 125 grame orzo (sau alte paste mici)
  • 1 pahar vin alb sec
  • 2 rosii
  • 200 grame rosii cherry
  • frunze proaspete de busuioc
  • 150 grame branza de capra (eu am folosit perle din branza de capra cu ierburi)

Mod de preparare

Crevetii se decongeleaza daca este nevoie si se usuca pe prosoape de bucatarie.

Se dizolva cubul concentrat in 500 ml de apa fierbinte. 

Se taie ceapa, ardeii si dovlecelul cuburi nu foarte mari. Rosiile se dau pe razatoare. Coaja se arunca. 

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o cratita/ tigaie mare si se adauga ceapa si ceapa verde. Se soteaza 2-3 minute, apoi se adauga ardeii si dovlecelul. Se lasa 5 minute la foc mic. Se adauga orzo, sare, piper, se soteza 1-2 minute, apoi se adauga vinul, rosiile si supa de peste obtinuta anterior. Se lasa 15-18 minute la foc mic pana devine cremos, amestecand din cand in cand. 

Crevetii se soteaza in ulei de masline, la foc mediu pana sunt gatiti complet, 5 minute. Se transfera pe o farfurie. In aceeasi tigaie se adauga rosiile cherry, sare si piper si se sotaza 1-2 minute. Se adauga in tigaia cu orzo, impreuna cu crevetii si cateva frunze de busuioc. 

Se adauga sare si piper dupa gust. 

Se serveste cu branza de capra si frunzele ramase de busuioc. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Orzo cu legume de vara si creveti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Fructe de mare cu broccoli si orez

Postat de mihaelar63

Fructe de mare cu broccoli si orez

Pentru inceput se prajeste chorizo feliat rondele in uleiul de masline . Ingredientele congelate se lasa la dezghetat la temperatura camerei . Preparati orezul  prin...

Citeste continuarea

Fructe de mare in sos de vin si ulei de cocos

Postat de panacris

Fructe de mare in sos de vin si ulei de cocos

F ructele de mare se pun la gătit în uleiul fierbinte , într-un vas wok, cca. 1 0 minute la foc mediu, neacoperit....

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.07.2018, 16:04
Bunătate!
la 02.07.2018, 16:55
la 02.07.2018, 17:21
la 02.07.2018, 18:35
la 03.07.2018, 10:08

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking