Ingrediente
- 200 grame creveti decorticati (eu am folosit congelati)
- 200 grame carnat afumat (eu am folosit rookworst; se poate inlocui cu cabanos)
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 1 ceapa rosie mica
- 2 stiuleti de porumb (sau o conserva de porumb)
- 1 dovlecel
- 2 catei de usturoi
- sare, piper
- 1 lingura amestec de condimente Tex-Mex (paprika afumata, pudra de ceapa si usturoi, fulgi de chilli, turmeric, cumin, ghimbir, coriandru)
- patrunjel proaspat
- ulei
Mod de preparare
Crevetii se decongeleaza, daca este nevoie. Carnatul se taie felii, legumele se taie cuburi/felii si se indeparteaza boabele de porumb de pe stiuleti.
Se amesteca crevetii cu 1/2 lingura amestec de condimente si se prajesc in putin ulei de masline cateva minute, pana devin roz. Se indeparteaza din tigaie.
In aceeasi tigaie se adauga feliile de carnat si legumele si se gatesc la foc mare 5-6 minute, impreuna cu restul de condimente, sare, piper si usturoiul pisat.
La final, se adauga crevetii, se presara cu patrunjel tocat si se consuma imediat.
Deliciosa cu salata simpla de rosii si castraveti. Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la tigaie cu creveti si carnat afumat" nu uita sa-i faci un review. |
