Ingrediente
- 2 oua mari
- 1/4 lingurita turmeric
- 1 lingura Delikat- condimente pentru chiftele
- 1/2 lingura de ulei
- 3 frunze de curry
- 1/2 chili
- 1 catel mare de usturoi
- 1 fir ceapa verde
- 1 lingurita unt
- sare, piper
- coaja de la 1/2 lime
- Pentru servit:
- patrunjel proaspat
- 1 lipie/ tortilla/ paine
- chutney de mango
- sos de chili
Mod de preparare
Ouale se amesteca cu turmericul si condimentele pentru chiftele.
Ceapa se toaca rondele, impreuna cu chilliul si usturoiul.
Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se adauga frunzele de curry. Se gatesc pana devin crocante. Se adauga apoi usturoiul si chiliul, se lasa 1 minut, apoi ceapa, untul si ouale. Se gatesc la foc mic, amestecand frecvent pana cand sunt aproape gatite, dar cremoase. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se servesc presarate cu coaja de lime si patrunjel proaspat, impreuna cu chutney de mango, sos picant si lipii calde. Daca ti-a placut reteta noastra "Oua aurii cu Delikat- condimente pentru chiftele" nu uita sa-i faci un review. |
